Com larga experiência na arbitragem, com 33 anos de atuação na região do Cariri, Zé Carlos é um dos árbitros mais experientes no Jejunos. Ele já foi dos quadros da Federação Cearense de Futebol e agora está no FUT7, mas atua em várias modalidades.
Zé Carlos conversou com a reportagem do Replay com Toni Sousa e valorizou o resgate dos jogos escolares de Juazeiro do Norte. Ele disse ainda que arbitragem é como uma terapia para ele.